psisa1 (psisa1) wrote,
psisa1
psisa1

Салата псто

Всяко-разные салаты - это такая еда, которая делается, во-первых, из ничего (см. старинную поговорку), а во-вторых, БЫСТРО. То есть вот когда в животе начинает смутно шевелиться мысль, что как бы уже бы что-нибудь бы кинуть бы сюда бы... Тогда я иду в холодильник, раскрываю дверцу и задумчиво окидываю взглядом полки.
С целью "кроши его!" у меня на полках всегда имеются три предмета. Вареное вкрутую яйцо, сыр и зеленый горошек/кукуруза,фасоль в банке. И майонез. ДА! Я люблю майонез!!! Хоть и вредно это. Так что в последнее время я кладу его в заправку мааааленькую ложечку, но кладу.
И еще квашеная капуста. И яблоко. Уже перечисленного, в моем представлении, достаточно для плотного такого зимнего салатега. Но можно еще вареную картошку туда. Можно оливки. Свежий или соленый огурец. Ананас. Хурму. Виноград. Непременно что-нибудь "мясное", которое может оказаться колбасой, семгой сл. сол., остатками вчерашнего азу, жареной курицей, рыбой в кляре, креветками, мидиями, тунцом... В общем, дичь.
Несколько лет назад мне подарили банальнейшую штуку - просто пластмассовый кружок, на который натянута решетка из латунной проволоки. Вот сквозь этот нехитрый струмент я на скорость пропускаю все мягкие продукты (иногда даже оливки и свежий огурец). Особенно не ушибаясь из-за неканонической формы кусочков.
Значит, сегодня у меня в салате были: яйцо, квашеная капуста, сыр марки "сыр" (мама покупала, чего-то белорусское), консервированная кукуруза, три ломтика яблока без кожуры (для свежего акцента), вареная курица (украденная из супа), сельдерей из горшка на подоконнике, одинокий сырой шампиньон. Все нарезать, перемешать. Заправка: соевый соус, столовая ложка сметаны, ложка майонеза и ложка сливок. Сок из жо... остатков лимона.
Есть с черным хлебом и без единого угрызения совести!

ПСЫ: Домашние мои такую еду не любят, если что. Им нужно что-нибудь фундаментааальное, первое-второе-трееетье... И сосиски.))))
Tags: еда
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 2 comments